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黑米
100g
玉米淀粉
适量鸡蛋
1个1.准备好食材。
2.将黑米淘净后加2倍水在电压力锅里蒸熟。
3.蛋清蛋黄分离。
4.玉米淀粉加少许水化开分别加入蛋清和蛋黄中打散。
5.用不粘锅,抹一层油分别摊出蛋白饼和蛋黄饼。
6.蛋黄饼切出两个椭圆做眼睛,蛋白饼切出一些条状做嘴巴和胡须。
7.多余的蛋黄饼可以再剪出一些小鱼的形状。
8.用勺子在盘中堆一个椭圆形脸。
9.在上面再堆出两个耳朵,放上眼睛、嘴巴、胡子。
10.在眼睛上再放上少许黑米做眼珠。
11.黑猫下面摆上小鱼。