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鸡腿
2个松花蛋
2个酱油
适量蚝油
适量烤肉酱
适量料酒
适量胡椒粉
适量辣椒粉
适量1.鸡腿洗净沥水
2.鸡腿去骨
3.用松肉锤敲松鸡腿肉
4.加入烤肉酱、料酒、六月鲜酱油、蚝油、辣椒面和胡椒粉抹匀在鸡腿肉上
5.带上一次性手套反复揉搓鸡腿肉,使之入味,冰箱冷藏腌制1小时以上
6.案板上铺上保鲜膜,将鸡腿肉取出,平铺在保鲜膜上
7.松花蛋上火蒸熟,剥壳切成适当的块
8.将松花蛋排列在鸡腿上
9.卷紧鸡腿肉,用棉线捆绑紧
10.烤箱预热190度,将制作好的鸡腿平铺在铺了油纸的烤盘上。上下火190度,烤制20分钟,翻面,继续烤制20分钟
11.烤好后拿出鸡腿晾凉
12.松花鸡腿去除棉线,切块摆盘即可