您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:西洋参枸杞乌鸡汤
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:西洋参枸杞乌鸡汤
乌骨鸡
1500g花雕酒
150g盐
适量火腿肉
20g枸杞
1把西洋参片
1把1.乌鸡去除内脏和头尾,斩大块,洗净。 将乌鸡放入铁锅中,一次性倒入足量的清水。
2.大火煮开后,不断撇去浮沫。
3.直到撇干净所有的浮沫。
4.放入2小块火腿肉,可增加咸香味。
5.将鸡肉转入砂锅中,倒入花雕酒,大火煮开。
6.放入1小把西洋参片。
7.将铁锅内的鸡汤全部注入砂锅中。
8.盖上盖子,小火慢炖约2个小时。
9.下枸杞,煮10分钟左右。
10.最后调入适量盐即可。