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鸡蛋干
120g黄瓜
50g金针菇
100g
油
适量盐
适量醋
适量芝麻油
适量鲜鸡汁
适量香菜
适量蒜
适量辣椒粉
适量1.金针菇去根用手撕开洗净。
2.挤净水份备用
3.蒜切片。
4.锅中油烧热,先入辣椒粉炒出香味,再入蒜片
5.翻炒出香味。
6.加入金针菇。
7.快速划炒变软关火盛出放凉备用
8.黄瓜切丝,香菜切小段
9.鸡蛋干切成细条
10.将放凉的金针菇与黄瓜香菜放在一起。
11.加入适量盐。
12.适量米醋
13.少许芝麻油
14.少许鲜鸡汁
15.拌匀。
16.再放入切好的鸡蛋干。
17.再次拌匀即可。