月子餐食谱：肉丁烧茄条

1.长茄子去掉蒂洗干净。

2.每个切成六个茄条。

3.油热以后下锅煸炒到茄条变软，盛出来备用。

4.猪肉切很小的丁，葱姜切碎。

5.红绿柿子椒切很小的丁，大蒜切末。

6.原锅剩余的油烧热加入猪肉丁煸炒到变色。

7.加入葱姜末爆香。

8.加入适量盐。

9.加入适量生抽。

10.加入一碗清水。

11.烧开后加入煸好的茄条烧制，直到汤汁浓稠不多了。

12.加入彩椒丁翻炒几下。

13.勾入调好的水淀粉。

14.加入剁碎的大蒜末。

15.翻炒均匀出锅。