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小黄鱼
椒盐
柠檬
胡椒颗粒
1.小黄鱼去鳞,去内脏洗净(这些我都是请商家代劳的)
2.加入胡椒颗粒
3.盐、料酒和少许的柠檬一起腌制15分钟
4.煎之前沥干水分、热锅热油(一定要记住,这是保证煎鱼不破的窍门哦),将腌制过的鱼放入中小火煎至一面定型
5.翻面继续煎至微黄
6.趁热撒入椒盐即可食用
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