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中筋面粉
300g
油
适量盐
适量五香粉
适量温水
170g1.中筋粉中加入1小勺盐拌匀,用温水和成光滑面团,醒30分钟,
2.将醒好的面团,擀成长方形面片,
3.抹上一层油,撒一层五香粉,撒一层盐,
4.卷成卷,收口捏紧,
5.分成两份,对折收口,成饼剂子,醒10分钟,
6.将醒好的饼剂子,擀成圆饼,
7.入电饼铛烙至两面金黄,时间约为5分钟,出锅切成小块即可。