产妇月子餐食谱：胡萝卜鸡蛋饼

1.材料很简单，准备好面粉、鸡蛋、胡萝卜、小葱、食盐。

2.胡萝卜用擦子擦成丝，在用刀稍稍剁几下。（当然了，直接擦成丝也可以）

3.小葱切末。

4.面粉、擦好的胡萝卜、葱末一起放大碗中，加入食盐。

5.慢慢加水调成无颗粒的糊，调好的面糊中加入鸡蛋。

6.搅打均匀

7.锅中放少许油，加热，舀一勺调好的鸡蛋面糊，转动锅子，使面糊摊满锅子。

8.待一面煎好，翻过来煎另一面

9.煎熟盛出切块即好。