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四季豆
300g
油
适量盐
适量蒜头
适量虾仁
适量1.锅里加水加细盐煮开。
2.将四季豆摘洗好下锅焯制色泽变深。
3.再将四季豆出锅,冲洗过冷水微镇。
4.热锅加油,转小火。
5.将蒜粒及虾仁碎下锅。
6.小火炒制出香出味。
7.再转大火将焯制好的四季豆下锅。
8.加适量细盐调味。
9.最后炒制锅里微微透着干香即可。
10.一份虾香四季豆完成。