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白萝卜
半根干贝
10粒西兰花
半朵
油
适量盐
适量味精
适量水淀粉
适量葱姜水
适量料酒
适量1.准备好食材。
2.干贝加入料酒和温水泡发。
3.切成厚片。
4.用模具压出花形。
5.中间挖一个小窝。
6.把发好的干贝放在萝卜上,入蒸锅蒸20分钟。
7.取出滤去汁,摆上焯好的西兰花。
8.蒸萝卜的汁加入少许葱姜水,加入盐,味精烧开,勾水淀粉成玻璃芡,淋少许油。
9.把烧好的汁浇在菜上。