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折耳根
200g
油
适量盐
适量辣椒油
适量红辣椒
适量白芝麻
适量陈醋
适量香菜杆
适量白糖
适量1.折耳根用清水洗净
2.切段
3.香菜杆洗净切段,红椒切丝
4.折耳根用开水焯一下立即捞出
5.沥干
6.热锅下油烧至六分热下几粒花椒炸一下关火后下白芝麻
7.芝麻花椒油加盐、白糖、红椒丝、香菜杆、陈醋、辣椒油放进折耳根中
8.拌匀
9.装盘