您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:玉米鸡肉丸子
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:玉米鸡肉丸子
鸡肉
100g玉米粒
100g西兰花
50g
盐
适量胡椒粉
适量姜粉
适量鸡蛋
1/2个淀粉
适量味精
适量1.鸡胸肉剁成细细的鸡蓉。
2.鸡蓉中加少许盐、胡椒粉、姜粉、半个鸡蛋、一小勺淀粉,搅打上劲。
3.把鸡肉团成一个个乒乓球大小的丸子。
4.冷冻熟玉米粒解冻,用纸巾吸干外面的水分。
5.把鸡肉丸放在玉米粒中滚动,使其表面均匀地粘上玉米粒,并用手按实。
6.团好的丸子放在盘中。
7.蒸锅内放水烧开,把盘子放在屉上,大火蒸7、8分钟。
8.取出,在丸子空隙点缀一些焯熟的西兰花。
9.小半碗水烧开,里面加少许盐、味精,用水淀粉勾芡,然后浇在菜上即可。