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平菇
300g黑芝麻
10g鸡蛋
1个面粉
20g淀粉
20g五香粉
2g盐
2g鸡精
2g油
适量
1.将平菇洗净控干用手撕成条状
2.鸡蛋 面粉 淀粉 盐 鸡精 五香粉加水调成糊
3.面糊中加入黑芝麻
4.锅中放油,油温控制在滴上面糊马上浮起即可
5.将平菇条沾满面糊
6.一条一条放入油锅中 炸至定型捞出。
7.等油温升高全部倒入复炸至金黄即可。