月子餐食谱：双椒鸡丝

1.准备材料

2.鸡肉洗净沥干水分，顺着纹路切成片再切丝，辣椒和杏鲍菇全部切丝，大蒜、姜切片

3.鸡丝用少许料酒、生抽、盐、干淀粉和油腌10分钟

4.锅内放油，3成热把鸡丝放进去滑熟变色

5.锅内放油加大蒜。姜爆香

6.加入杏鲍菇炒软

7.加入辣椒丝煸炒，加适量的盐翻炒，中间适当的加一点水

8.加入炒好鸡丝，加蚝油翻炒，最后滴入香油翻炒均匀即可