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鸡蛋
4个
油
适量盐
适量生抽
15ml老抽
15ml白糖
20g姜末
适量蒜末
适量
1.准备食材: 鸡蛋四个,生抽、老抽、白糖,醋加清水调一碗汁
2.平底锅热油
3.将鸡蛋磕入锅中,一面煎至金黄
4.再翻面煎至金黄,然后将煎好的蛋盛起
5.另起油锅,爆香姜末和蒜末
6.下入煎好的荷包蛋,然后再倒入事先调好的汤汁,大火煮至汤汁收干即可
7.盛盘开吃