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虾仁
150g鸡蛋
2个黄瓜
适量韭菜
4棵葱
适量姜
少许盐
适量料酒
少许1.将成品虾仁解冻
2.葱、姜切碎
3.解冻后的虾仁沥去多余水分放入碗中,加葱末、姜末、料酒腌制片刻
4.黄瓜切成和虾仁差不多大小的丁
5.韭菜切小段
6.葱切葱花
7.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀
8.锅内热油炒成蛋花,盛出备用
9.锅中热油爆香葱花
10.加入腌制过的虾仁翻炒
11.放入黄瓜丁断生
12.倒入炒好的鸡蛋炒匀,加盐调味
13.洒入韭菜段翻炒均匀即可