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牛肉
200g番茄
300g姜
15g蒜
15g黑胡椒粉
适量料酒
5ml酱油
适量陈皮
5g盐
适量
1.牛肉切开加入黑胡椒,料酒腌制一下。
2.番茄洗净切块备用。
3.锅热油爆香姜蒜。
4.倒入腌好的牛肉翻炒。
5.加少许酱油。
6.加入一半的番茄入锅内。
7.加入一碗水。
8.待水烧开后加一块陈皮,盖上锅盖炖煮到牛肉烂。
9.把剩下的番茄倒入锅内再煮5分钟。
10.加一勺盐调味即可。