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豆腐
1块鲜虾
250g油
适量盐
适量料酒
适量糖
适量鲜抽
适量葱
适量姜
适量蒜
适量胡椒粉
适量水淀粉
适量香菇
8朵
1.准备好食材
2.香菇用清水泡发好
3.切丁待用.
4.鲜虾去头,去壳,去沙线,
5.漂净,切丁.
6.锅里油热,放入姜末,蒜末爆香
7.放入香菇丁煸出香味
8.放虾仁煸匀
9.加料酒去腥
10.放入豆腐
11.用铲刀铲碎
12.加糖,盐,胡椒粉,
13.加鲜抽煸匀煮开。
14.加水淀粉勾芡
15.加鸡精,撒些葱花即可。