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玫瑰腐乳
2块猪小排
300g西兰花
200g
玫瑰腐乳汁
适量料酒
适量淀粉
适量蚝油
适量生抽
适量花椒
适量葱姜
适量
1.葱姜切碎和花椒一起用开水泡半小时 用手使劲揉搓葱姜花椒 做成葱姜水
2.排骨洗净撒少许淀粉抓匀
3.泡好的葱姜水过滤后倒入排骨中用手抓一抓 然后倒掉水洗一下沥干
4.两块玫瑰腐乳压碎,加一勺生抽一勺蚝油2勺玫瑰腐乳汁一勺料酒,腌制排骨片刻
5.西兰花洗净
6.西兰花排在塔吉锅底部
7.排骨倒在西兰花上 淋入两三小勺清水
8.盖好盖子 预热烤箱220度,中下层15分钟,停火后不要开盖继续焖5分钟即可
9.出炉后撒上葱花即可