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牛肉
500g洋葱
100g蛋清
20g
油
适量盐
适量番茄酱
适量白砂糖
适量李锦记黑椒汁
适量香油
适量淀粉
适量料酒
适量生抽
适量小葱
适量1.牛肉切丝,加生抽,蛋清,料酒,姜末,淀粉和香油几滴,抓匀,腌制30分钟
2.葱切葱花
3.洋葱切丝
4.锅内放适量的油,油热,放入牛肉丝煸炒
5.煸炒至变色,去浮沫,捞出备用
6.锅内放适量油,待油热,放入葱花爆香
7.加入洋葱丝
8.煸炒至洋葱变软
9.加入李锦记黑椒汁
10.加入番茄酱
11.加适量把砂糖和盐调味
12.翻炒均匀
13.加入炒好的牛肉丝
14.翻炒至酱汁裹匀,撒葱花出锅就行