月子餐食谱：牛肉磨菇

1.把材料准备好。

2.还有调料，也准备好。

3.牛肉洗干净，切成长条。

4.蒜头去掉外衣，并用压蒜器压成蓉。

5.姜去皮，切成米粒状。

6.黄瓜洗干净，切成长条。

7.把所有配料放切好的牛肉中，搅拌均匀，腌制20分钟。

8.开始处理真姬菇了，真姬菇摘好，洗净。

9.在锅中注入适量清水，大火烧开。

10.倒入真姬菇，大火煮开后继续煮2分钟。

11.捞出，用清水冲一下，并沥干水份。

12.热锅下油，油烧至6成热时，倒入牛肉。

13.大火快速翻炒，炒至变色。

14.倒入切好的黄瓜。

15.继续大火翻炒几下，倒入真姬菇。

16.继续快速翻炒1—2分钟，即可装碟。

17.可以起筷了。