月子餐食谱：猪手焖黄豆

1.黄豆洗净温水浸泡2-3小时

2.冰糖、姜、葱、八角、香果、香叶、花椒、一粒干红辣椒备齐待用

3.猪手两只，剁成适宜的块

4.锅中烧开水将猪手焯水后洗净待用

5.炒锅加油放入冰糖，小火炒溶化

6.将猪手放入

7.小火翻炒均匀，挂上糖色，加入耗油、酱油少许、葱姜、八角、香叶等香料翻炒出香味 ，加入料酒、胡椒粉继续小火煸炒2分钟

8.加入高压锅高压15分钟 ，开盖加入黄豆及盐适量，继续高压10分钟即可关火