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南瓜
1个杏孢菇
100g金针菇
100g冻豆腐
100g葱
适量盐
适量料酒
适量鸡精
适量1.将南瓜雕成南瓜盅,并取出里面的瓜瓤
2.把南瓜盅上锅蒸20分钟蒸熟
3.将做南瓜盅剩下的盖子,去皮切成南瓜丁,将杏孢菇,和金针菇也切成块备用
4.锅内放入油烧热
5.放入葱花炒出香味
6.将南瓜丁、杏孢菇、金针菇都放入锅内翻炒一分钟
7.加入水、将冻豆腐放入锅内,并加入适量的调味料烧开后再烧3分钟,少量水淀粉勾芡即可出锅
8.将做好的汤倒入蒸好的南瓜盅内即可