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面条
500g干香菇
50g肉末
200g
葱
20g蒜
30g猪油
适量盐
适量鸡精
适量生抽
适量蚝油
适量
1.香菇泡发。
2.葱切葱花,蒜切末,香菇切丁。
3.炒锅烧热,放猪油熔化。
4.下葱白和蒜末炒出香味。
5.下肉末。
6.炒散肉末至变色。
7.加入切好的香菇丁。
8.加入适量的生抽,蚝油。
9.加入一点泡香菇的水,小火煮至汤汁收掉一半。
10.坐锅烧水。
11.买来的面条(现做现卖的哦)
12.水开后下面条,再次开锅后煮三十秒后关火。
13.碗里下一点生抽,香油,一点陈醋。
14.加入适量的面汤。
15.煮好的面条盛入汤内,浇上炒好的香菇肉末。