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娃娃菜
200g南瓜
100g油
适量盐
适量大蒜
适量枸杞
适量高汤
适量
1.准备好娃娃菜和南瓜。
2.南瓜去皮去籽,切小片。
3.南瓜片入微波炉加热至熟软。
4.把枸杞洗净。
5.娃娃菜,洗净后对切成四瓣。
6.锅中注入少量的油,炸香大蒜粒。
7.倒入高汤烧开后捞出大蒜粒。
8.下入娃娃菜和一半枸杞,煮至娃娃菜透明。
9.捞出娃娃菜装盘。
10.熟南和煮娃娃菜的高汤一同放入料理机内。搅打成细腻的汤糊。
11.将南瓜汤糊倒入锅中,烧开加入盐小火烧制汤汁浓缩。
12.将南瓜汤淋在娃娃菜上,再撒上剩下的枸杞即可。