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猪蹄
2个黄豆
100g花生
100g红枣
2个姜
适量盐
适量陈皮
适量葱
适量1.先把猪蹄洗净。
2.把猪蹄切成小块。
3.黄豆、花生洗净,用水浸泡8小时,红枣、姜片、陈皮。
4.锅里放水烧开,放入猪蹄。
5.焯3分钟即可。
6.盛出来用水洗净。
7.再把黄豆用水焯一下。
8.花生用水焯一下。
9.先把猪蹄放入砂锅中。
10.放入花生米。
11.放入黄豆。
12.放入红枣、姜片、陈皮。
13.加足量的水。
14.用大火烧开。
15.转小火煲2个半小时到3小时
16.最后放入盐、葱花调味即可。
17.盛到碗里,就可以享用了。