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西兰花
200g黑木耳
15g红彩椒
1个
植物油
1勺精盐
1勺芝麻油
1勺白糖
1勺酱油
1勺陈醋
2勺大蒜
3瓣芝麻油
1勺1.洗净掰成小朵;
2.用水浸泡去根蒂,掰成小块状;
3.将红彩椒切丝;
4.锅中注入清水,加入精盐小半勺,植物油1小勺,水烧开后,放入西兰花焯约2分钟,捞起立即放入凉纯净水中浸泡;
5.放入黑木耳及红辣椒块烫约1分钟,捞起同样放入凉纯净水中;
6.将蒜切末、芝麻油1小勺、精盐小半勺、白糖1茶勺、六月鲜酱油1茶勺、陈醋2茶勺放在碗中调匀备用;
7.将西兰花,黑木耳及辣椒丝彻底沥干水分,摆放入盘内,再将酱汁淋在表面即可。