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鸡
500g笋干
50g黑木耳
50g干香菇
50g油
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量生姜
适量辣椒
适量糖
适量
1.把鸡切成小块,并洗干净
2.把香菇、笋、木耳在杯子里浸泡一个小时
3.起油锅,加入生姜、辣椒、鸡块
4.翻炒一下,并加入适量的盐、糖
5.把炒过的鸡蛋放进沙锅里,并加入料酒、生抽和足够的水
6.烧至沸腾后加入香菇、笋、木耳
7.再用大火烧十分钟后转火小火煲十分钟
8.最后加入板栗肉
9.再烧两分钟即可起锅了