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黄豆
50g绿豆
50g红豆
50g黑豆
50g紫米
50g雪耳
10g冰糖
适量
1.把四种豆和紫米洗净后,用水浸泡一夜,洗净沥干水份待用。
2.雪耳也洗净用水浸泡一夜(放入雪耳的目的是为了增添粘稠的口感),洗净沥干水份待用。
3.把泡好的四豆、紫米和雪耳放入电高压锅里,加入适量的水,盖上盖子保压30分钟煮成豆花。
4.解压后,打开盖加入冰糖溶解后即可食用。