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猪里脊肉
200g杏鲍菇
100g山药
100g
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量生抽
适量糖
适量料酒
适量
1.准备好所用食材。
2.山药洗净去皮,切成片,泡在水中。
3.猪里脊切片加入水淀粉抓均。
4.杏鲍菇洗净切成大片。
5.锅中注油,爆香葱姜,下入肉片煸炒。
6.煸炒至肉片变色。烹入料酒。
7.加入生抽 糖煸炒均匀。
8.加入杏鲍菇继续煸炒至杏鲍菇软榻。
9.倒入山药片,大火煸炒均匀。
10.加入盐和鸡精调味即可。