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草鸡
500g莲藕
300g芦笋
100g胡萝卜
80g料酒
适量盐
适量姜
适量葱
适量鸡精
适量
1.准备好食才
2.芦笋洗净切段,胡萝卜与莲藕去皮,洗净切片待用
3.鸡腿解冻,洗净切块,放开水焯一下捞出.
4.取砂锅,放入鸡块,加适量清水
5.放姜片,葱结,料酒
6.大火煮开,小火炖50分钟
7.放下莲藕
8.放下胡萝卜,大火煮开,小火炖15分钟
9.放下芦笋
10.加盐,炖5分钟左右
11.撇去浮油,捞去葱结,加些鸡精即可。