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元贝
50g冬瓜
450g猪肉末
100g
油
适量盐
适量1.准备食材:元贝洗净后,用温水泡20分钟左右;冬瓜;香菜;瘦肉
2.汤锅内一次性加入清水
3.倒入泡发后的元贝及泡发的水,开大火煮
4.另起一油锅,下少量的油
5.加入切好的冬瓜块略微翻炒
6.炒后的冬瓜加入到煮开的元贝汤里
7.大火煮开后改中小火煮
8.煮到汤变白(整个过程大概30分钟左右)
9.加入剁好的瘦肉末,用勺子搅散
10.加入适量的盐调味
11.香菜点缀
12.鲜美无比的汤来了。