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月子餐食谱:三鲜排骨

发布时间:2024/9/26人气:180

  • 主料:
  • 排骨

    3根
  • 木耳

    6朵
  • 山药

    1根
  • 辅料:
  • 胡萝卜

    1根
  • 4片
  • 1块
  • 八角

    2个
  • 生抽

    1汤匙
  • 料酒

    2汤匙
  • 郫县豆瓣酱

    1汤匙
  • 白糖

    2茶匙
  • 1/2茶匙
  • 鸡精

    1/2茶匙

1.原料图。

2.排骨切块焯水备用。

3.木耳泡发,胡萝卜切块,山药切滚刀块煎微黄。

4.锅里放油,小火炒郫县豆瓣酱,加白糖继续炒到出红油。

5.放入排骨,料酒,生抽搅拌均匀。

6.放入胡萝卜和木耳煮10分钟到胡萝卜软,根据口味调入盐。

7.放入山药大火收汁,出锅放鸡精。





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