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鲫鱼
山药
银杏
油
盐
姜
香菜
1.鲫鱼处理干净后抹干水份,在鱼肚鱼腮处各放一片姜去腥;
2.银杏去皮备用;
3.放山药;
4.热油锅,下鲫鱼煎香两面;
5.然后加入开水煮约10分钟左右至奶白色;
6.放银杏;
7.放山药;再续煮约半小时;
8.食用前加盐调味;
9.上锅前下点香菜!
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