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鲫鱼
500g丝瓜
250g紫苏
适量姜
适量蒜
适量香葱
适量辣椒沫
适量盐
适量料酒
适量生抽
适量食用油
适量
1.将鱼处理干净。
2.丝瓜去皮切滚刀块，姜蒜切片。
3.热锅冷油下姜蒜爆香。
4.将处理干净的鲫鱼下锅煎。
5.调入适量料酒和生抽。
6.下丝瓜块稍焖。
7.加一碗水中小火慢炖，加入新鲜紫苏。
8.调入适量干辣椒和盐调味，出锅撒上葱花即可。