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鲫鱼
油
盐
葱
姜
料酒
大料
醋
1.鲫鱼一尾,去鳞去内脏。洗净。
2.两面裹上面粉。为了方便炸时保护外皮不易破损。
3.锅内热油,放少许盐,入鲫鱼两面翻炸。
4.等到两面金黄时。看看肉颜色差不多了。
5.加葱花和姜调料。
6.翻炒一下。加适量的水炖二十分钟。
7.出锅前撒点香菜即可。
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