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鲫鱼
1000g蒜米
20g辣椒
20g
油
适量盐
适量料酒
适量十三香
适量酱油
适量辣椒粉
适量调味鲜
适量
1.鲫鱼清里干净,
2.加盐和料酒。
3.再放进十三香,辣椒粉,酱油。
4.抖匀腌制半天或一天入味。
5.再备尖椒和蒜瓣,
6.切碎。
7.油烧热放进腌好的鱼油炸,
8.翻面,
9.炸香脆。
10.关火,倒出多余的油,
11.谳点味精,
12.再放进剁好的蒜米和尖椒。
13.翻炒均匀置片刻入味即可。