您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:如意豆瓣鲫鱼
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:如意豆瓣鲫鱼
鲫鱼
450g金针菇
120g食油
2勺盐
适量豆瓣酱
2勺大蒜
适量1.准备好金针菇、鲫鱼、姜、蒜。
2.鲫鱼收拾干净,鱼身剔斜刀好入味;大蒜洗净切段;生姜切片备用。
3.均匀抹上一层梅花盐,腌制15分钟。
4.锅中油热,爆姜片。
5.姜片拨一边,下入鲫鱼。
6.煎至两面微黄。
7.锅中油热爆香大蒜。
8.大蒜拨一边,加入郫县豆瓣酱。
9.豆瓣酱炒出红油,和大蒜炒匀。
10.放入煎好的鲫鱼,加适量冷水,煮开。
11.倒入金针菇。
12.煮2分钟。
13.淋入生抽提味。
14.烧好的鲫鱼,调好味,盛入盘中。