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鲫鱼
6条
油
适量盐
适量绵白糖
1勺香其酱
1袋大葱
1根姜
1块白酒
1勺花椒
适量大料
2瓣大蒜
1头香菜
适量醋
2勺干红辣椒
2个
1.鲅鱼收拾干净备用
2.准备好酱
3.准备好调料盒2瓣大料一小撮花椒
4.放入鱼
5.煎好的鱼,两面金黄
6.把油烧热
7.加入一袋的香其酱
8.炒出酱香
9.放入鱼
10.翻炒均匀
11.加入水没过鱼3cm左右,加入适量葱段,3姜片,和3瓣蒜
12.加入大约2勺醋
13.加一勺糖
14.放入干红辣椒
15.放入料盒
16.开锅放入少量白酒约1勺。一直开盖中小火慢炖,炖到汤汁浓稠就可以了,出锅前加入香菜段
17.好了