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月子餐食谱:鲫鱼杂汤

发布时间:2024/9/22人气:214

  • 主料:
  • 鲫鱼

    2条
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 花椒

    适量
  • 鸡蛋

    3个
  • 青菜

    适量
  • 适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 肉圆

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 料酒

    适量

1.把鲫鱼清洗干净,打上刀花,放上料酒、盐腌制十五分钟。

2.把鸡蛋打入碗中,打散。

3.锅烧热,加入油烧热倒鸡蛋液煎成两面金黄的皮。

4.把鸡蛋皮切菱形。

5.切好葱、姜、蒜、辣椒,准备好花椒。

6.把小青菜切成寸段。

7.锅坐火上,入油烧热,加葱、姜、蒜、辣椒炸香。

8.加入开水,放入鱼烧,加入适量的料酒。

9.准备好肉圆,切好胡萝卜片。

10.鱼烧好后,放入鸡蛋皮、胡萝卜、肉圆。

11.烧开后,放入小青菜加入胡椒粉、盐稍动一动锅出锅。





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