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猪脊
240g
洋葱
适量蛋液
适量黑胡椒
适量盐
适量橄榄油
适量番茄酱
适量面包渣
适量
1.猪脊切成片,用刀拍打几下,使肉松散
2.加入盐、现磨的黑胡椒粉
3.抓匀腌十分钟或更长时间入味。
4.放蛋液里沾上蛋液。
5.再沾满面包渣
6.锅中倒入橄榄油,放洋葱煎出香味。
7.洋葱拔一旁或盛出,入猪扒煎
8.煎好一面翻面再煎
9.熟后装盘挤番茄酱食用