汤水对夏季炎热更好哪种汤适合饮用

在热天喝什么汤好？在炎热的天气里，多喝汤有助于缓解夏季的炎热和补充营养，所以你知道在炎热的天气里应该喝什么汤吗？今天边肖特别推出十种适合夏季饮用的汤，帮助您预防中暑和降温！热天喝什么汤？根据中医益气补虚的原则，夏季饮食应注重滋补，多喝汤以调节口感，生津消暑。此外，汤中的食物一般易于消化吸收，可减轻胃肠道负担，促进胃酸分泌，促进食物的消化吸收。但是，应该注意的是，夏天不要再往汤里放肉了，因为浓汤里的脂肪含量较高，脂肪会抑制胃酸的分泌，降低食欲。与此同时，过多的脂肪会导致能量过剩，这无疑对患有糖尿病、心血管疾病和肥胖症的人来说更糟糕。那么在热天喝什么汤呢？边肖推荐了十种最适合高温天气的健康汤。

1.冬瓜酱鸭汤，材料:冬瓜1公斤，酱鸭1-2只，老鸭1只，瘦肉3-2只，陈皮1片，盐少许。练习:姜耀柱泡吧，和大陆搏击。冬瓜皮和瓜仁，切成厚片。将老鸭宰杀洗净，去毛去内脏，切下鸭头和鸭尾，打开边缘，切成四块，在沸水中滚五分钟。将瘦肉和陈皮洗净。

向陶罐中加入清水，用大火煮至水沸腾，然后加入配料，用中火煮三个小时。加入少许盐调味即可食用。功效:该汤具有清热生津、滋补养颜的功效。如果有虚弱，缺乏，体液缺乏和皮肤干燥嘈杂，这种汤可以作为饮食疗法。2.苦瓜、大豆、百合排骨汤材料:苦瓜500克、大豆80克、鲜百合30克、排骨400克、生姜4片。

练习:洗净苦瓜，去籽，切厚片；浸泡和清洗大豆；干净的新鲜百合；将排骨洗净，切成段。首先，将排骨、姜、大豆和苦瓜放入一个陶罐中，加入2500毫升清水(约10碗)，用武火煮沸，然后用文火煮约1小时，加入新鲜百合煮约10分钟，然后加入适量盐。这个数量可以被3-4个人使用。功效:苦瓜、大豆、百合排骨汤是广东民间常用的，尤其是潮汕地区夏季清热补益。现在，在此基础上，加入百合，润肺，使其更养阴润肺，更平和。

清热不伤阳，清补不腻。这是老少皆宜的美味汤。3.山楂荷叶排骨汤材料:山楂50克，鲜荷叶一角，排骨600克，黑李子2粒，生薏苡仁50克。练习:选择排骨做汤，洗净，去飞，剁碎；山楂、乌梅和生薏苡仁分别用清水浸泡清洗；用清水洗净新鲜荷叶。将山楂、排骨、乌梅和生薏苡仁放入瓦罐中，加入适量水，用武火煮沸至水滚，然后用中火煮沸约3小时，然后加入新鲜荷叶，轻轻滚一下，加盐调味即可食用。

功效:山楂具有开胃消食的功能；荷叶清热解渴；生薏苡仁有利于除湿，与滋补排骨配合使用，具有消暑健胃、滋补的作用。4.腐乳鱼汤:当地鲫鱼500克，腐乳2个，腐乳80克，生姜3片，水8碗。练习:将瓜洗净，去皮，切成厚片；清洗腐竹，浸泡，切割；将鲫鱼宰杀后洗净，刮掉腹部的黑膜，沥干水分，用少许油煎两面；在一个陶罐里煮8碗水，加入所有原料，用大火煮沸，用文火煮一个小时，用盐调味。功效:消暑开胃，健脾润肠，消积减肥。节瓜，又名毛瓜，是夏季时令瓜菜，肉嫩味甜。

经常食用具有消暑解渴、生津消暑、健脾利尿的功效。5.丝瓜草菇鱼头汤材料:丝瓜400克，草菇80克，豆腐200克，鳙鱼1克，生姜2克，花生油10克，盐5克。练习:将鱼头用盐腌2小时，洗净，用油炸至金黄色。加入2000毫升沸水，滚鱼头30分钟，加入豆腐，滚至豆腐熟，加入丝瓜和草菇，并加入适量盐调味。功效:清热解暑。

夏季用于肺热咳嗽、痰多或咳嗽痰黄、口渴、口干、胸闷、心烦、食欲不振者。热天喝什么汤？还有五种适合炎热天气食用的健康汤。以下小系列将向您介绍他们的实践。