初秋饮食养生不宜过分地进补

初秋饮食养生不宜过分地进补，切忌顿顿大鱼大肉，应注意营养均衡，强调蔬菜和肉类的合理搭配。下面，小编推荐4类养生食物，助你秋季润燥、补肺、养阴、多酸。一、润燥：首选莲藕立秋后天气变得干燥起来，人也容易烦躁不安。

这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花等，其中又以莲藕为最佳。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的作用，也可开胃清热、润燥止渴、清心安神。莲藕的食用方法生熟两相宜。

作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。二、补肺：首选杏仁中医讲究时脏对应，秋季属肺，因此立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾病的最好时节。补肺的食物有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。

而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更佳。《本草纲目》中记载了杏仁的三大养生功效：润肺、清积食、散滞。

杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁的食用方法，最好与薏米按1:5的比例一起熬粥，温热时喝；和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到，苦杏仁一般在中药店出售，并需在专业医生指导下服用。

三、养阴：首选蜂蜜进入秋季后，要把保养体内的阴气作为首要任务。养阴的食物也很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。

中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色之功效，因此被誉为百花之精。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。

将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足；在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错；另外，蜂蜜也可和时令水果相拌，味道鲜美。四、多酸：首选葡萄少辛增酸是中医养生学关于秋季饮食最重要的原则之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。眼下正大量上市的葡萄，就是酸的好水果。

葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。

绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。

建议葡萄最好整颗吃；也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹；煮甜粥的时候放一些也不错；还有，自制家酿葡萄酒，也很美味天然。