随着炎炎夏季的来临,很多人的胃口都会变差,消化功能也相应减弱。且容易出现乏力倦怠、肠胃不适等症状。在这里营养配餐师提醒大家,夏季的饮食原则宜清淡、少油腻,要以温食为主。
但是,适量进食辣椒也是可以的。辣椒可以促进人体排汗,增添凉爽舒适感。另外,通过吃辣,还可帮助消化,增加食欲,增加体内散热,从而有助于防止在高温、高湿的时候,人们常有的消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱现象。食用后还能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。同时,辣椒含有丰富的抗坏血酸和胡萝卜素,具有抗癌作用。它还含有钴,是合成维生素B12的必需原料,有促进造血的作用;还能降低血压,活跃新陈代谢,抑制恶性肿瘤细胞的生长。