月子餐材料:
鲈鱼头和尾:各一块
姜片:8片
福寿纯芝麻油:10ml
红枣:5颗
枸杞:15颗
干菌菇:少许
山药:80g
盐:适量
米酒:少许
月子餐做法:
1、鲈鱼一条分切四块。左边是鱼汤的配料,右边是豆豉酱的配料。
2、烧热锅加10ml的福寿纯芝麻油,小火编干姜片。
3、水一锅煮滚后放入鲈鱼头和鱼尾川烫一分钟熄火。
4、再煮滚一锅水,放入中药约煮15分钟。
5、放入山药和鱼,煮滚转小火闷煮10分钟后,加盐调味和少许米酒提香。
6、香喷喷的芝麻油香,汤头鲜甜又有山药的清香大加分,冷冷的天气温暖家人的好味道。