三杯茄子鸡粒

月子餐材料：

月子餐做法：

1.鸡腿去骨切成小块；茄子切成条，泡一会儿盐水挤干水分。
2.大量姜切片；大量蒜拍扁。
3.锅烧热加1.5大勺麻油，煎香姜片大蒜，到姜片微微卷起的程度。
4.下鸡粒煎金黄，翻面煎金黄。
5.茄子微波1分钟再挤挤干，入锅一起炒。
6.三杯照例，2大勺料酒2大勺生抽1.5大勺白糖，入锅炒匀。
7.basil丢进锅里炒两下关火，加个盖子稍微焖一小下。
8.起锅开吃~