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茄子谷垒
茄子谷垒
发布时间:2024/11/1
人气:265
月子餐材料:
茄子:2根,小麦面粉:100克,玉米粉:50克,小葱,花椒:粉,食盐,食用油
月子餐做法:
1.)所有材料洗净,白蒲鉾切成约0.5公分薄片,蒜头、红辣椒切末,葱切成葱花备用。
2.)茄子切成圆斜片,先入锅油炸片刻捞起备用。
3.)起油锅炒香绞肉,再加入蒜末、红辣椒末及少许米酒一起爆香,随后加入所有调味料(2)及白蒲鉾一起入锅稍微焖煮片刻,最后以太白粉水勾芡至汤汁浓稠,再淋少许香油及葱花即可起锅。
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