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茄汁茄夹

发布时间:2024/10/30人气:231

月子餐材料:

主料:茄子:1个、猪肉馅:200g

配料:淀粉:2小勺、香葱:1根、姜1块

调料:蚝油:1大勺、生抽1大勺、番茄酱:1大勺


月子餐做法:

【准备工作】
茄子切片(切法是第一刀切到2/3处、不要切断,第二刀切断),葱姜切末
【做法】
1、肉馅中加入姜蒜末、1勺淀粉和蚝油;
2、充分拌匀后腌制半小时;
3、将腌好的肉馅夹入茄子;
4、将番茄酱、剩余的淀粉和生抽混合,加入适量清水搅匀;
5、自动烹饪锅加适量油,选择“煎”模式,预热放入茄夹;
6、一面煎黄后翻面,两面煎至金黄;
7、倒入调好的料汁;
8、继续炖5分钟就可以出锅了。

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