月子餐材料：
长茄子：300g，红、绿小米椒：15g，大蒜：1头，白醋1汤匙15ml，陈醋：2汤匙30ml，生抽1汤匙15ml，盐1茶匙5g，绵白糖2茶匙10g，麻油：2茶匙10ml，油1汤匙15ml
月子餐做法：
1、将长茄子洗净斜刀切成大片；
2、红、绿小米椒切成小碎丁；大蒜切成蒜碎备用。
3、平底锅中倒入薄薄的一层油，能把茄子与锅隔开即可。
4、中火烧热平底锅里的油至五成热时，放入茄子片，将茄片烤至两面变黄并有一点点微焦就可以了。
5、准备一只碗做调味汁。将红、绿小米椒丁、大蒜碎放入碗中，调入白醋、陈醋、生抽、绵白糖、盐和麻油，拌匀。
6、把烤好的茄子装入碗中，将调好的调味汁浇到茄片上，这道菜就完成了。
