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鲫鱼
500g土豆
200g油
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量姜
适量醋
适量糖
适量蒜
适量1.准备食材。
2.姜、蒜切片。
3.土豆切片浸泡在水中。
4.起油锅煎鲫鱼至两面金黄盛出。
5.煸香姜、蒜。
6.放入鲫鱼,用料酒去腥。
7.放生抽和老抽。
8.放盐和糖。
9.放入足够多的开水。
10.烧开后放入土豆片。
11.小火煮至土豆和鲫鱼熟透,撒上葱花即可。